昭和５１年７月１日に郷原の地に開設して、今年で４７周年を無事に迎えることができました。

入荘者、職員、地域の皆様のご支援があってこそと感謝申し上げます 

まずは、開荘記念式典を行い、和やかな雰囲気の中、キャンパス長挨拶や花束贈呈など

滞りなく式典は進みました 

式典終了後、今年は皆様の希望もあり、目玉として、マグロの解体ショーを行いました。

ご用意させていただいたのは、長崎県産４０ｋｇの本マグロ！！！！！  

※写真的にカツオに見えますが、マグロです

解体ショーを実演してくださったのは、調理でもお世話になっております

「有限会社　玉屋」さんです

マグロの解体に皆様興味深々。次々とキレイにさばいていく姿に釘付け状態

大トロ、中トロ、赤身、中落ちと会食に提供するネタが次から次へと準備され、

職人の手によって、握り寿司や刺身として盛られていきました

その後、会食では握られたお寿司や刺身に舌鼓をうち、口々に「美味い！」

「美味い！」と言われ、おかわりされる方が続出！  

最大１５貫も召し上がられた方もおられ、皆様大満足されたご様子でした！

新型コロナウイルスが第５類に移行し、少しずつ元の生活に戻りながら

皆様が少しでも楽しく元気に過ごすことができるよう、日々の関わりを

大切にしながら、色々な行事を計画していきたいと思います

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【あすらや荘】

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