スマイルキッチンUPしました。

今回は、『秘伝のタレ鯖のみりん焼き』です。

日本で主に食されている鯖は以下の通りです。
■ごま鯖　丸みを帯びた体に、お腹までごまのような黒点模様があるのが特徴。
■真さば　背の部分には斑模様があり、腹の部分は白いのが特徴。
■ノルウェー鯖　大西洋さばとも呼ばれ、背にくの字のような模様が入っている。

秘伝のタレ鯖のみりん焼き